Chocolate Oscuro

Chocolate Oscuro

$80.00

Denominación del producto:  Chocolate oscuro.
Descripción del producto:  Barra de chocolate oscuro de 150 g.
Presentación:  Caja con 14 barras de 150 g c/u.
Ingrediente principal:   70% Cacao orgánico.
Ingredientes adicionales:   Azúcar mascaba.
Seguridad alimentaria:   Libre de organismos genéticamente modificados (OGM)
Uso sugerido:  En la preparación de platillos alimenticios y repostería fina como: pasteles, galletas, helados, dulces y chocolate. También, para degustarse directo.
Registro de marca:   1667179/clase 30 y 1667180/clase 35
Código de barras:   7503021444103
Certificación:

  • Certificadora: Mayacert México S.C.
  • I.D. Operador Orgánico: MX-5-G-014

Hecho en México: Licencia es DGN.312.2017.2130

Qty:
SKU: CHO Categorías: ,

Descripción

Empaque
Tipos de Empaque Descripción Característica
Caja de cartulina sulfatada brillante para barra de 150 g Medidas: Largo 8.5 x Alto 18.2 x Ancho 1.5 a selección a color con hotstamping y con recubrimiento de UV Diseño adaptado a la forma y contenido.
Bolsa transparente de poliamida y polietileno. Medidas de:5’’ x 10’’ pul a) Uso: Envasado de alimentos al vacío frescos y procesados b) Propiedades: Alta barrera al oxígeno, barrera al vapor de agua, termo-sellable, libre de PVDC e irradiación. c) Recomendaciones: Mantener a una temperatura de entre 15°C a 25°C. d) Fabricado balo: normatividad europea 1935/2004/EC, VO (EU) Nr 10/2011, BFR y alemana LFGB
Caja de cartón microcorrugado flauta E para 14 barras de 150 g c/u. Medidas: Largo 22 cm, Alto 9 cm y Ancho 18.7 cm.

Condiciones para distribución y venta
Recomendaciones para la conservación y manejo del producto. Traslado y manejo Estiba máxima de 3 cajas No exponer a cambios bruscos de temperatura y humedad. No exponer al fuego
Estantería En lugar fresco y seco
Almacenamiento Mantener a temperatura de 14°C a 20°C, En un lugar seco. Mantener la humedad del ambiente, menor al 60%.
Vida de anaquel/consumo preferente. 1 1-2 años dependiendo de la conservación y manejo del producto

Normatividad de la etiqueta Información nutrimental
Información nutrimental (tabla) (realizada en laboratorio acreditado por el EMA) Contenido energético, proteína, carbohidratos disponibles, azúcares, grasa total, grasa saturada, fibra dietética. De acuerdo a: NOM-051-SCFI/SSA1-2010 y modificaciones.
Iconos frontales (realizada en laboratorio acreditado por el EMA) Grasa saturada, Otras grasas, Azúcares totales, Sodio, Energía, Energía por porción. De acuerdo a: NOM-051-SCFI/SSA1-2010 y modificaciones Acuerdo por el que se emiten los lineamientos del etiquetado.

 

 

Información adicional

Peso 150 kg
Dimensiones 17.5 × 8 × 12 cm
Apariencia

En barra, uniforme en el espesor y la figura

Color

Brillo homogéneo, misma intensidad de color y uniforme

Olor

Característico, misma intensidad, libre de olores ajenos.

Sabor

Misma intensidad de sabor, libre de sabores ahumados, solo sabor a cacao, baja intensidad en astringencia, baja intensidad de amargo.

Textura

Fusión lenta y rápida al tacto y sensación cremosa

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